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海口餐饮企业节后用工需求旺盛 钟点工成香饽时

  时时彩平台:春节过后,海口餐饮行业普遍存在员工流失的情况,部分企业员工流失率甚至达30%,招工难成为餐饮业面临的普遍难题。近日,本报记者走访发现,不少中小餐饮企业贴出招工告示,招聘钟点工以缓解用工荒。据了解,钟点工工资一般按小时计算,每小时10元至15元左右,不签订固定期限劳动合同。针对这一现象,专家表示,钟点工属非全日制用工,为了保护自身合法权益,入职时最好和用人单位签订一份劳务合同,以免出现意外。

  海口大同路泰龙城琼台小吃城内的一家鱿鱼铺子,春节过后一直在招聘钟点工,工资日结。“店里目前只有一名服务员,我必须每天都上班,出去办点事也不方便。”店老板陈先生告诉记着,目前算是旺季,一个服务员打理不过来,所以想找个短期钟点工,日薪100元。“工资按小时计算,为了招到人,时薪由10元提至12元。”陈先生坦言,相比聘用正式工,钟点工不签合同,成本相对低一些,用起来也灵活。

  海口玉沙路京华城内一家海南鸡饭店目前也在招聘钟点工,招聘启事上显示:10元一小时,工作时间为周一至周五18点至22点,周末为16点至22点,工资日结。该店工作人员介绍,目前店里缺人手,钟点工的招聘对象为女性,年龄在18岁以上40岁以下,学生兼职亦可。

  走访过程中记者发现,大部分餐饮企业招聘钟点工,都不会和应聘者签订用工合同,也不购买社保,一些求职者对于应聘钟点工需要办理什么入职手续,也不甚清楚。

  在海口蓝天路南航天桥附近,时时彩一家拉面馆正在招聘钟点工,记者询问是否签订劳务合同,老板明确表示“不会”,并称钟点工就是临时工,没必要签合同。

  通过网络,记着联系上了目前正在找钟点工工作的曾玉秀,她告诉记者,希望找一份每天上半天班的工作,工作三至四个小时,可以是在雇主家帮忙洗衣做饭,也可以到茶店或饭店打下手,日薪80元至100元左右。“儿子在上学,老公开公交车,我则负责在家做饭。”曾玉秀说,她原本在海甸岛一家宾馆做保洁员,因为工作时间太长,于去年下半年辞职了,“家里开销比较大,所以想找份工作挣点钱贴补家用。”

  而对于钟点工是否需要签订劳务合同,曾玉秀则表示并不太了解,“钟点工应该不需要签合同,只要工资按时结算,其他无所谓,是否有社保也不是很重要,反正也是一份暂时性的工作,家里有事也可以随时辞职。”

  “企业招钟点工、小时工,单单社保费就能省下一笔钱,还不用提供宿舍。”海口海府路一家政公司负责人唐经理介绍,来他们公司登记找钟点工的大部分是家庭主妇,而且普遍倾向一天工作三到五个小时,不住雇主家,“现在企业用工成本高,加上招聘难,越来越多企业尤其是服务行业,高峰期倾向招聘钟点工救急。”

  海口美某家政公司负责人符经理则表示,近几年,服务行业对钟点工的需求越来越旺盛,但是钟点工却越来越难招:一方面,愿意做钟点工的人群正在迅速减少,不少钟点工转而从事家政服务行业;另一方面,钟点工对工作的选择也越来越“挑剔”,“在我们这里登记找钟点工的有三四十位,时薪10元很难招到人,一般要12元至15元左右,而且要求离家近。”

  招聘钟点工、小时工,不再是洋快餐的专利,如今,越来越多的国内餐饮行业企业、手工加工企业招聘钟点工、小时工。相对于8小时工作制的正式员工,钟点工入职应办理什么样的手续,又有哪些合法权益,却很少有人了解。对此,海口市劳动保障监察支队受理科科长何清表示,随着经济社会的发展,越来越多的行业企业开始出现钟点工、小时工等非全日制用工的形式。这种用工关系,不是《劳动法》等相关法律法规界定的劳动关系,是一种劳务关系。非全日制用工一般指一天工作4小时以下的用工形式,因为不是劳动关系,所以《劳动法》、《劳动合同法》中很多有关双方权利和义务的内容,在非全日制员工身上不适用。

  “这些员工一般可以不按公司的规章制度进行管理,可以不签订正式劳动合同,可以不缴纳社保,在结清工资的基础上,双方可以随时终止用工关系。”何清表示,钟点工的工作内容、上下班时间、工资报酬、意外情况责任等内容,应由求职者和用人单位双方协商确定。正是因为缺乏明确的法律法规强制性依据,为了防止出现纠纷和发生意外事故,建议钟点工与用人单位达成用工意向后,签订一份劳务合同,对工作相关事宜进行约定,“很多人认为钟点工干不了多久,不用签合同,实际上,入职时签订一份权责清晰的书面合同,可以避免可能出现的麻烦。”(记者 罗安明 采写)

  在随后几天,电话接二连三地打了过来,这些电话都是客户要他们派人到家里做菜,有的是自己吃,有的是要请朋友吃饭。在张松江的员工组成中,本来就不乏擅长做饭的,而为了满足客户的需求,张松江把这些员工还进行了专门的培训,强化他们的技能。在以后的工作中,做饭成了培训的一个基本内容。

  接着,记者又来到另外几家“家政热线”门店,店面或大或小,但由于都挂了牌,都显得相当“正规”。记者随机采访了数位过路的市民,他们均认为,挂牌的总比没挂的好,又是标准店,应该值得放心的。

  就这样,保洁、做饭、看护、购物等一个个即时要求的提出,验证了那位荷兰主管说过的话。而满足这种要求,就能攥住客户并获得高额利润也得到了应验。

  半年时间,一个1000多户的社区,570人先后办理了服务卡,张松江拿到了50多万元的收入。

  采访中,记者一直想搞明白,加盟“上海家政热线”的是不是正规公司?

  记者日前以东家的身份拨打了“962512”热线,热线工作人员根据记者提供的住址作了派单。不久,获得派单的家政公司联系了记者。

  对于家政公司这种服务性的公司,公司的形象直接反映了服务的质量。家政公司的员工首先要具备的素质是精神饱满、热情、勤劳、有亲和力,严格遵守公司制订的各种规章制度。时时刻刻准备为顾主提供高质量的服务。因为公司大部分员工的工作是在顾主家中,所以为了尽量不给顾主造成过于严肃的感觉,在工作期间,不用对员工统一服饰,但胸前必须佩带有公司名称的徽章,公司要不定期抽查。公司每隔一段时间会对顾主进行一次调查,以确保员工的服务质量,保障顾主的权益。这种针对员工服务质量的信息反馈工作会在公众中树立公司的良好形象。

  记者于是实地探访这些公司,发现其多多少少都存在问题:有的属于异地经营,有的超范围经营,有的营业执照注销了却还在营业。

  家政公司提供的服务大致分为两种,其一是专业性不强的,如家庭卫生打扫等。还有一种是专业性相对较强的,如理财、法律咨询、婴儿看护、家庭医生等。根据专业性的高低,我们在价格上也有所区分。对于专业性不强的服务,价格可以与现在市场上通行的价位相同,但要尽可能地保证服务质量。对于专业性较强的服务,定的价格应该相对偏高。这样做首先是因为我们在这方面的服务都请的大都是本科学历以上的人或是专业人士,所付出的成本比较高。第二,也是为了让顾主能感觉到“一分钱一分货”,也就是“物有所值”。

  第一家派单的公司叫汉普家政,在甘溪路292号,位于淞虹路的转角口。记者走进办公室,只见摆放着3张办公桌,墙上挂着蓝色的“962512”字样。记者查看了这家公司的营业执照,营业范围一栏中写着:家庭服务(除中介)等。

  为了使公司运作稳定,各类服务的价格一旦定下来后,在短期内就不要有什么大的波动。对于服务一年以上的老客户,可以实行会员卡的优惠政策。凡使用会员卡的顾客,在不同时期将享用不同的优惠政策。如清洁小时工原为18元/小时,但若会员卡用户预先交纳200元,将为他提供12次服务——也就是免费赠送2次服务,这样既方便了用户,公司也提前收取了费用,保证了资金的回笼,同时固定了一部分客户群。

  接待的关小姐说,除了正常的每月给保姆付工资外,雇佣保姆前还需要付相当于保姆月工资15%的中介费,一次性的。

  三个月房租:6000元,为交三压一形式 如自己有套房,办在家里不需此项费用。

  “你们这里正规吗?”记者故意问道。“962512是市有关部门的热线,我们是他们的网点,你说正规吗?”关小姐反诘道。记者顺着她的话追问,“你们需要付钱给热线吗?”对此,关小姐似乎不愿多做回答。在停顿了五秒后,她突然警觉起来,质疑说,“你为什么问得那么详细呢?你是第一个到这里问的这么多的人。你既然到来找保姆,就付给我们钱,又不是付给热线钱,了解那么多干吗?”

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